Wir sind hier auf dem Spargelhof Meyer in Willich Schiefbahn und befinden uns grade am Start der Spargelsaison 2020. Momentan bedrückt uns die Corona-Pandemie. Sie verhindert, dass wir Saisonarbeitskräfte bekommen. Dadurch haben wir viel zu wenige Mitarbeiter und der Spargel wächst jeden Tag weiter. Das macht uns doch große Sorgen und wir fürchten, dass wir die Ernte dieses Jahr nicht geschafft kriegen und einiges verloren geht, was wir in den letzten Jahren vorbereitet haben.

Jeden Morgen gegen 05:30 Uhr stehe ich auf und dann geht es zum Betrieb. Gegen 06:30 Uhr kommen die ersten Mitarbeiter und dann geht’s los aufs Feld. Das ist erst einmal das Wichtigste, damit die Mitarbeiter eingewiesen werden und wissen, wie der Spargel geerntet wird. Jeden Tag kommen auch viele Neue dazu und dann ist erstmal wichtig, wie das Ganze funktioniert. Des Weiteren sind wir nicht nur am Spargel dran, auch am Kartoffel pflanzen, denn die Aussaht muss stattfinden, damit dann auch im Sommer und Herbst geerntet werden kann. Das ist im Moment das, was wir jeden Tag machen.

Momentan in die Zukunft zu schauen ist schwierig, weil im Moment schauen wir von Tag zu Tag. Jeden Tag ändern sich die Gesetze und die Situation in der Krise. Von daher hoffe ich, dass es in den nächsten Wochen etwas abflacht und wieder ein bisschen Alltag in die Sache reinkommt. Die Lage ist ein bisschen angespannt, sodass wir von Tag zu Tag gucken müssen wie sich das Ganze entwickelt und es jeden Tag viele Entscheidungen gibt, die man dann treffen muss.